Fuentes, T. (2020) «Contenido proteico reportado en el etiquetado nutricional v/s cantidad de proteína calculada en productos cárnicos procesados chilenos», Revista Confluencia, 1(1), pp. 15–19. Disponible en: https://revistas.udd.cl/index.php/confluencia/article/view/529 (Accedido: 6 mayo 2024).