Fuentes, Tomás. «Contenido Proteico Reportado En El Etiquetado Nutricional V S Cantidad De proteína Calculada En Productos cárnicos Procesados Chilenos». Revista Confluencia, vol. 1, n.º 1, enero de 2020, pp. 15-19, doi:10.52611/confluencia.num1.2019.529.