Fuentes, Tomás. «Contenido Proteico Reportado En El Etiquetado Nutricional V S Cantidad De proteína Calculada En Productos cárnicos Procesados Chilenos». Revista Confluencia 1, no. 1 (enero 14, 2020): 15–19. Accedido abril 3, 2025. https://revistas.udd.cl/index.php/confluencia/article/view/529.