T. Carrasco Ohrens, N. Vega Salgado, y J. Singer Fischman, «Cumplimiento del contenido de proteínas en productos alimenticios denominados altos en proteínas, vendidos en tiendas de retail de la Region Metropolitana, 2025», Rev Conflu, vol. 9, ene. 2026, doi: 10.52611/confluencia.2026.1677.