Biotextiles de residuos de la industria alimenticia Una experiencia de Biodiseño para tote bags sostenibles

Contenido principal del artículo

Guilherme Giantini
Lígia Lopes
Jorge Lino Alves

Resumen

El impacto ambiental ha adquirido un carácter cada vez más urgente por cuestionar el sistema de economía lineal. Su eventual cambio por la economía circular puede contribuir para la regeneración de los sistemas naturales y la mitigación de la contaminación y de residuos. En países desarrollados, el desperdicio en el sector alimentario ocurre debido al alargamiento de las cadenas de producción, como en Portugal, dónde se pierden anualmente alrededor de un millón de toneladas de alimentos, mientras que el sector textil es responsable de hasta el 20% de la contaminación de las aguas dulces. El desperdicio y la contaminación podrían mitigarse con una solución innovadora capaz de transformar residuos en recursos. El biodiseño es una  potencial opción debido a su actuación en la escala de producción industrial y en el desarrollo de nuevos materiales de base biológica. El objetivo de este artículo es demostrar el desarrollo científico-exploratorio de un biotextil alternativo a tote bags de algodón, cuya disposición se vuelve plausible en la dimensión sostenible solo después de un uso diario durante 54 años. Su elaboración se dividió en cuatro etapas por las cuales se verificó su rendimiento de uso en un prototipo y sus aspectos a optimizar. Se espera contribuir a investigaciones de materiales emergentes de alto rendimiento sostenible como alternativa a los cuales pretenden reemplazar.

Detalles del artículo

Biografía del autor/a

Guilherme Giantini, Facultad de Bellas Artes, Universidad de Oporto

Guilherme Giantini es un arquitecto brasileño con maestría en Diseño Computacional Biomimético de la Universidad de Campinas (Unicamp), Brasil. Es también estudiante de Maestría en Diseño Industrial y de Producto (MDIP) en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Oporto (FBAUP), Portugal. Sus intereses profesionales y de investigación abarcan los campos del Biodiseño, la Sostenibilidad y la Teoría Queer.

Lígia Lopes, Facultad de Bellas Artes, Universidad de Oporto

Lígia Lopes es una diseñadora industrial portuguesa graduada y activista del diseño participativo con un doctorado en Diseño de la Facultad de Arquitectura de Lisboa. Profesora Asistente en el Departamento de Diseño de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Oporto (FBAUP). También es investigadora en el grupo HEAD (Health + Design Lab) en el Instituto de Investigación para el Diseño, los Medios y la Cultura [ID +] y Embajadora de la Unidad de Investigación Avanzada en Alma Mater Studiorum - Universidad de Bolonia.

Jorge Lino Alves, Facultad de Bellas Artes, Universidad de Oporto

Jorge Lino Alves es ingeniero mecánico y profesor asociado de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Oporto (FEUP), Portugal. Es codirector del Máster en Diseño Industrial y de Producto (MDIP), director del DesignStudio y del Laboratorio de Fabricación Aditiva, presidente de la Sociedad Portuguesa de Materiales y director de la Revista de Ciencia y Tecnología de Materiales (SPM). Desarrolla investigación en el área de desarrollo de productos y fabricación aditiva, es coautor de 5 libros y ha publicado más de 500 artículos.

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